饭店如何做环保

提前设立好相关的油烟
、污水排放设施，以满足环保审批的要求。满足以上条件后 ，餐饮企业可以着手准备环保审批所需的材料
，并按照当地环保部门的要求进行申请，以顺利获得环保证 。

创建绿色饭店的第一步是向当地旅游主管部门提交申请 ，这需要根据全国绿色饭店的创建标准来执行
。这不仅是对饭店设施进行整改的过程
，更是对饭店运营理念的一次深刻革新。通过这样的整改，可以使饭店的设施更加符合环保要求 ，比如使用节能灯具
，增加雨水回收系统，以及优化空调和供暖系统 ，从而实现节能减排的目标 。

安装高效油烟净化器：餐饮店应安装符合标准的油烟净化器
，通过物理或化学方法将油烟中的有害物质去除，确保排放的油烟达到环保要求
。定期维护油烟净化设施：定期清洗和维护油烟净化设施 ，确保其正常运行和高效净化效果。合理规划油烟排放路径：确保油烟排放路径不与居民区直接相通，避免油烟直接排入居民生活区域 。

食品处理区应保持良好通风
，及时排除潮湿和污浊的空气
。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐饮具 、加工设备设施污染。烹调场所应采用机械排风 。产生油烟的设备上部 ，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵
，过滤器应便于清洗和更换
。